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＜山田鉄打出中華鍋の特徴＞
数千回叩いて作るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、
表面に細かい凹凸が出来、油の乗りが良く、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
＊取手リベット止め
